CURRYKYCKLING MED RIS
Till currysåsen:
50g smör
3 matskedar mjöl
6 dl mjölk
2 hönsbuljongtärningar
Curry
Cayennepeppar
Salt
Kyckling (jag använde två stora filéer)
Ris
Skär kycklingen i småbitar och stek på dessa med lite salt och peppar. Koka riset.
Såsen:
Smält smör i en kastrull tillsammans med hönsbuljongtärningarna. Tillsätt mjölet och rör runt tills du får en jämn smet. Tillsätt mjölken och krydda efter egen smak. Lägg i kycklingen när såsen är klar och låt koka tills riset är färdigt.
Servera med valfria grönsaker.